مصرف گردو در زمستان کلیه ها را گرم نگه می دارد 

و سردی و برودت را دفع می کند

                                                  بحار الانوار ، ج 63 ، ص 198  

     پیامبر (ع) می فرماید : 

   پنیر ، درد است ، گردو هم درد است ؛ اما چون باهم در یک جا جمع شو ند درمان می شوند 

                                                                                                                  دانش نامه احادیث پزشکی :2/ 266

 چرا پنیر و گردو را باید باهم بخوریم : 

   کلسیوم موجود در پنیر برای اینکه جذب بدن شود 

   نیاز به فسفر دارد و اگر پنیر با گردو مصرف نشود 

    کلسیوم موجود در خون مقداری از فسفر مغز را بر می دارد 

    که در نهایت موجب کند ذهنی فرد خواهد شد . 

                                                                                            اولین دانشگاه ف ج 6 ف ص 27